ABC-HOTEL
Обучение сотрудников на линейных позициях
Онлайн-курс по гостиничному бизнесу поможет развить карьеру в этой сфере, охватывая все аспекты работы, улучшая навыки английского и обучая основам гостеприимства, организации отделов, а также вопросам питания и безопасности пищевых продуктов.
Онлайн-курс по гостиничному бизнесу предлагает уникальные возможности для тех, кто стремится начать или развить свою карьеру в этой сфере. Курс полностью охватывает все аспекты работы в гостиничных и ресторанных предприятиях, а также помогает улучшить навыки английского языка, необходимые для успешного развития в гостиничном менеджменте. Он также обучает основам гостеприимства, организации работы отделов, а также важным вопросам питания и безопасности пищевых продуктов.
Кому подойдёт курс
Профессионалы и студенты
Стремящиеся достичь карьерного роста в гостиничном бизнесе и связанных отраслях.
Уже работающие в гостиничном бизнесе
Желающие усовершенствовать свои навыки и знания.
Новички в отрасли
Те, кто только начинает свою карьеру в гостиничном бизнесе или связанных с ним отраслях.
Желающие продвинуться в сфере гостиничного бизнеса
Люди, стремящиеся продвинуться по карьерной лестнице в гостиничном бизнесе.
Работодатели и HR-специалисты
Компании, заинтересованные в организации эффективного обучения своих сотрудников в гостиничной сфере, чтобы повысить профессиональный уровень персонала и обеспечить высокий уровень обслуживания гостей.
Компании
Работодатели, которые хотят организовать эффективное обучение для своих сотрудников и быстрое освоение необходимых знаний новыми сотрудниками.
Преимущества курса
Экспертная командаКурс разработан совместно с ведущими российскими и зарубежными бизнес-тренерами, консультантами и экспертами гостиничной индустрии, обеспечивая максимально полезное и актуальное обучение.
Индивидуальная адаптацияКаждый курс готов индивидуально адаптироваться под потребности и пожелания клиентов, расширяя определенные темы или углубляясь в интересующие аспекты.
Качественный контентТщательно отобранный контент и сотрудничество с экспертами из разных стран обеспечивают студентам самую качественную и актуальную информацию в области гостиничного бизнеса.
Практическое обучениеКурс предлагает полноценное и погружающее обучение, гарантирующее эффективное усвоение знаний и развитие практических навыков, особенно через опросы "Активити", позволяющие непосредственно проверить полученные знания и развивать навыки.
Глубокое изучение темыКурс предоставляет возможность глубокого и индивидуального изучения темы, стремясь предоставить студентам наиболее ценные и применимые на практике знания.
Разнообразные форматы обученияПрограмма идеально подходит для всех уровней знаний, предлагая разнообразные форматы обучения, включая онлайн-курсы с презентациями или видеоуроки, обеспечивая выбор наиболее удобного формата для каждого студента.
Для руководителей отелей существует несколько выгод от проведения первичного обучения сотрудников:
В основном, внедрение программы первичного обучения сотрудников приносит руководителям отелей множество преимуществ. Оно способствует повышению качества обслуживания, увеличению эффективности работы, снижению текучести кадров и улучшению репутации отеля.
Повышение качества обслуживания
Первичное обучение помогает новым сотрудникам освоить необходимые навыки и знания для качественной работы. Таким образом, повышается уровень обслуживания в отеле, что в конечном итоге может привести к увеличению удовлетворенности клиентов и повторным бронированиям.Увеличение эффективности
Первичное обучение помогает сотрудникам быстро адаптироваться к новой должности, освоить рабочие процессы и стандарты. Это, в свою очередь, может привести к сокращению времени, затрачиваемого на обучение новых сотрудников, и повышению производительности всего коллектива.Сокращение текучести персонала
Качественное первичное обучение способствует быстрой адаптации новых сотрудников и повышению их уверенности в выполнении ежедневных обязанностей. Это может повысить уровень их работоспособности и сократить вероятность ухода из отеля. А сокращение текучести персонала дает возможность сэкономить время и ресурсы, которые обычно затрачиваются на поиск и обучение новых сотрудников.Повышение репутации отеля
Когда в отеле работает хорошо обученный и компетентный персонал, это создает положительное впечатление у гостей и способствует улучшению репутации отеля. Повышение репутации, в свою очередь, может привести к увеличению числа бронирований и привлечению новых клиентов.
Содержание курса
- Характеристики индустрии гостеприимства
- Особенности индустрии
- Классификация отделов
- Как работают цены на номера
- Типы гостей
- Типы номеров
- Тарифы и программа лояльности
- Типы гостей
- Основные виды запросов различных групп гостей
- Техническая служба
- Служба безопасности
- HR
- Продажи и маркетинг
- F&B
- Обслуживание номеров
- Основные аспекты работы отдела продаж в отеле
- Его задачи и функции
- Полезные рекомендации для повышения эффективности работы
- Привлечение новых клиентов
- Основные функции и задачи технического отдела
- Какие компетенции должны иметь специалисты этой области
- В чем заключается особенность работа тех.отдела в отеле
- Что такое Table service
- Как правильно подготовить стол к сервировке
- Хостес
- Как подавать блюда и напитки
- Обслуживание стола
- Уборка
- Типы посуды
- Правила обращения со стеклянной посудой
- Список классических рецептов коктейлей
- Список правил и рекомендаций для общения бармена с гостями
- Список правил и рекомендаций по подбору алкоголя к еде
- Список правил и рекомендаций для сомелье по составлению винной карты
- Подарочный курс!
- Виды зерен
- Способы приготовления кофе
- Как работают кофемашины
- Из чего состоит эспрессо-машина
- Профили вкуса кофе
- Как правильно готовить кофе
- Как ухаживать за кофе-машиной
- Рецепт идеального эспрессо
- Секрет идеально вспененного молока
- Рецепты кофе
Наиболее результативные техники продаж в ресторанах, примеры, разбор типичных ошибок
- Состав команды банкетной службы
- Специфика
- Зоны ответственности
- Порядок взаимодействия
- Функции фронт-офиса
- Обязанности менеджера фронт-офиса
- Какие сотрудники входят в этот отдел и их функции
- Как происходит бронирование
- Как фронт-офис взаимодействует с другими отделами
- Четыре фазы гостевого цикла
- Что такое коэффициент заполняемости и как его рассчитывать
- Как вычисляется среднесуточная стоимость номера
- Что в себя включает хозяйственная служба
- Структуру ее работы
- Должностные обязанности сотрудников службы
- Особые правила и условные обозначения
- Организация сортировки и подсчета грязного белья и униформы
- Организация выдачи и приема постельного белья и униформы
- Помощь в проведении инвентаризации
- Подготовка к уборке список инструкций
- Коды статуса номера
- Основные шаги в процессе уборки
- Супервизия номеров
- Список дел при уборке общественных зон
- Отличие уборки от дезинфекции
- Как работать с установкой для утилизации отходов
- Правила работы с посудомоечной и стиральной машинами
- Супервизия Уборки номеров в отеле
- Чек-лист проверки качества уборки
- Процедуры обеспечения безопасности
- Что делать с ценными вещами
- Как контролировать ключи
- Что делать при обнаружении подозрительных личностей
- Как работает стол находок
- Порядок действий после получения заказа
- Чек-лист по бесперебойной и слаженной работе
- Порядок в зоне кухни
- Подготовка кухни перед началом работы
- Оборудование
- Основные техники приготовления еды
- Правила безопасности
- Правила хранения продуктов
- Правила приготовления еды
- Правила гигиены
- Список правил по заказу и приему продуктов
- Фронт-офиса
- Хаускипинга
- Официантов и службы рум-сервис
- Телефонного разговора
- Разрешения конфликтов
- В аудио-формате
- Фронт-офис
- Хаускипинг
- F&B
- Служба охраны
- Список правил пожарной безопасности для отелей в соответствии с законами РФ
- Классификация пожаров
- Как предотвратить пожар в отеле список инструкций и рекомендаций
- Способы оповещения о пожаре
- Способы эвакуации при пожаре
- Что делать после успешной эвакуации список инструкций
- 16 признаков ментального здоровья
- Почему сотрудники в сфере гостеприимства редко обращаются за помощью?
- Сохранение ментального здоровья на рабочем месте
- Ранние признаки выгорания
- Вопросы для оценки текущего состояния ментального здоровья
- Советы по самосохранению и заботе о себе
- Советы по эмоциональной сохранности и уважению к коллегам
Плюсы онлайн-обучения
В целом, обучение в онлайн формате предлагает отелям ряд преимуществ, включая гибкость расписания, доступность, интерактивность и адаптивность, экономическую эффективность и возможность отслеживать прогресс сотрудников. Это делает онлайн обучение привлекательным вариантом для сотрудников отелей, которые хотят улучшить свои навыки и знания.
1
Гибкость расписания:
Онлайн обучение позволяет сотрудникам отелей самостоятельно выбирать удобное время для изучения материала. Это особенно важно для работников с нерегулярным графиком работы или теми, кто не может посещать традиционные классы из-за других обязательств.
2
Доступность обучения:
Онлайн курсы позволяют сотрудникам отелей получить доступ к обучающим материалам из любой точки мира, где есть доступ в интернет. Это особенно полезно для отелей с филиалами в разных городах или странах.
3
Интерактивность и адаптивность:
Онлайн обучение включает в себя видеоуроки, тесты, которые делают процесс обучения более интересным и запоминающимся. Кроме того, онлайн курсы могут быть адаптированы под
индивидуальные потребности команды, позволяя им изучать только ту информацию, которая им необходима.
индивидуальные потребности команды, позволяя им изучать только ту информацию, которая им необходима.
4
Экономическая эффективность:
Онлайн обучение обходится дешевле, чем традиционные классы, так как не требует дополнительных расходов на аренду помещения и оплату преподавателей. Это позволяет отелям сэкономить деньги и при этом обеспечить сотрудникам качественное обучение.
Какой вы получите результат
После прохождения данного курса вы получите возможность развития карьеры в гостиничном бизнесе, ключевые навыки для успешной работы в индустрии, умение удовлетворять потребности гостей, постоянную доступность обучения и быстрое освоение необходимых знаний новыми сотрудниками.
После прохождения курса Вы:
Узнаете о том, как формируются цены на номера в отеле и какие факторы могут повлиять на их величину
Разберетесь в типах гостей, включая индивидуальных путешественников, деловых партнеров, группы туристов и других чтобы лучше понимать их потребности
Изучите типов номеров, доступных в отеле, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для гостей
Вы будете ознакомлены с различными тарифами и программами лояльности, предлагаемыми нашим отелем, которые могут предоставить вам скидки или дополнительные преимущества
Вам будут представлены различные запросы, которые могут поступать от разных групп гостей, и вы узнаете, как эффективно на них реагировать
Во время обучения будете знать основные функции отделов отеля, включая отдел продаж, бар и банкетную службу
Вам представится возможность полноценно ознакомиться с работой отдела продаж отеля и различными методами, используемыми для привлечения клиентов
Вам будет предоставлена информация о процессе обслуживания гостей в ресторане и о том, как обеспечить высокий уровень сервиса
Погрузитесь в мир профессии бариста и узнайте о необходимых навыках для приготовления кофе и других напитков
Раскроете секреты работы в банкетной службе отеля и организации разнообразных мероприятий
Ознакомьтесь с основными этапами уборки номеров и общественных зон отеля
Приобретите полное понимание мер безопасности, применяемых в отеле, и узнайте, как обеспечить безопасность гостей и персонала
В рамках нашего курса мы предоставим вам информацию о важности заботы о своем ментальном здоровье и способах поддержания психологического благополучия, а также о том, как избежать профессионального выгорания
Получите детальную информацию о работе кухни отеля и процессах, связанных с приготовлением пищи
Вам будет рассказано о важности знания английского языка в гостиничном бизнесе и о том, какие фразы могут быть полезны в различных ситуациях
Вы пройдете вводный тренинг по пожарной безопасности, где узнаете о мерах, которые следует принимать в случае пожара или других чрезвычайных ситуаций
Стоимость курса
150 000 руб
- 710 слайдов
- 46 видеороликов
- в подарок!Курс "Бариста"
- Английский на языке носителей
Оплата для юрлиц
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Договор оферты.
Договор оферты.
Оплата для физлиц
Форма оплаты Отсканируйте qr-код и введите стоимость курса 150 000руб для оплаты. А также отправьте нам свои контактные данные, чтобы мы отправили Вам материалы. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности. Договор оферты. |
